しあわせのおすそわけ

2009. 11. 16 17:47:33

今回も野菜とお花を同時にUPです。

まずは秋トマトの様子です。

“なんちゃって永田農法”で育てているせいで保肥性に乏しいのか、
日照が少なくなってきたからか・・（それとも限界??）
実のサイズがやや小ぶりになってきたので
液肥をペンタガーデンに変えてみたところ　再び大きめの実が付くようになりました。

ペンタガーデンは普段使っているハ○ポ○ックスよりも少々割高なんですが、
今年の梅雨時期に使ってみたところ　我が家のベランダ環境に合うようなので
日照の少ない時期だけ使うことにしています。

先週１週間、ベランダをほぼ放ったらかしの状態だったので
あらら、ワケギがこんな姿に・・・。

思いっきり刈り込んで肉団子にたっぷりと混ぜていただくことにします。
（今日の夕食は肉団子鍋です♪）

ちなみに、母直伝の肉団子鍋の肉団子は
鶏挽肉：豚挽肉を１：１、小ネギ、卵黄に味噌とニンニクのすりおろしを少々加えて作り、
出汁を煮立てる前に一口サイズにスプーンですくって入れます。
その他、キノコ、白菜、お豆腐春雨など一般的な具材を入れるんですが、
簡単で美味しいので是非お試しを!!

ときどきアレンジで肉団子に山椒を入れたりすることもありますが、
先日私が働いている百貨店で京都の物産・工芸展で
原了郭の黒七味を購入したので
今回はこれを入れて作ってみようと思います。上品でスパイシーなお味になるかな？

名前を忘れてしまいましたが、日陰に強い植物です。
夏に買った苗なんですが、最近になってまたお花が咲き始めました。
これも肥料が効いたのかな？

確か紫と白のお花の咲くものがあったような・・・
一体何という名前の植物でしょうね？？

先月末に植えた木白香に蕾が付きました。

実はこれ、後から気付いたんですが、白妙菊と間違えて買ってしまったんです。
蕾が付いたので「なんじゃこりゃ～～!!??」みたいな・・・。
このおっちょこちょいな性格、どうにか直らないかしら？　(´∀｀;)

どんなお花が咲くのか調べてみたところ、
黄色い（ちょっとガッカリ↓）小さなお花（ちょっと嬉しい↑）のようです。
早ければ今週中にはお花と対面できるかもしれませんね。

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Posted by Mckie
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[★野菜★　秋～冬] thema:ベランダ菜園&プランター菜園 - genre:趣味・実用

順調ですよ～～♪

2009. 11. 10 21:23:59

先週からお歳暮ギフトセンターの仕事が始まり、
バタバタと慌しい日が続いています。(´∀｀;)
１週間ぶりの日記更新なので、今日はお花と野菜と一緒にＵＰします。

まずはお花たちから・・。

冬越し準備で刈り込みをしておいたはずのカリフォルニアローズに
再びお花が咲き始めましたよ!?

強い光を欲しがるユーフォルビア・ダイアモンドフロストも満開ですし、

先週はお天気が良くて気温も高かったのでしょうね。
（日中ずーーっと建物の中に居るので　外の様子がわからないのです。。）

ラブラドリカも１つだけお花が咲いていました。

常緑ですし、秋・春と年２回お花も楽しめるので　この植物はとっても好きです。
もっと気温が低くなったら葉の色が黒みを帯びてくることでしょう♪

そしてお野菜たち～～～

秋トマトが再び元気を取り戻してきました。

葉ダニとハモグリバエの被害がひどくて　一時期は枯れたようになっていましたが、
新しく出てきた葉が綺麗な状態を保てて、お花もたくさん付き始めました。
不織布のカバーを掛けた効果が出てきたようです。(^皿^)vやったぜ!!

水菜。これは３つあるうちの１つで、１番最初に種蒔きしたものです。
（間引きのタイミングが悪くて少々込み合ってます）
茎や葉が細くて軟弱なので、これは生食用。

２番目の水菜と三つ葉です。
水菜はやっぱり株間を少し開けたほうが大きくなりますね。

以前育てていた三つ葉は収穫する前に全て虫に食べられてしまったので
リベンジで育ててみました。
今度はちゃんと収穫できそうです。　嬉しいよお～～～!!(T∀T)

３番目の水菜と春菊です。
初夏に種蒔きした春菊はまるっきりダメだったので
涼しくなった晩夏に種蒔きしました。
生長が遅くてまた今回もダメかな・・と思いきや、
なかなかいい感じではないでしょうか？？

まだちょっと早いかな？と思いましたが
水菜・春菊は今夜鍋料理に使ってみました。
どちらもえぐみが少なくて美味しかったです♪

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Posted by Mckie
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[★Flower★　冬] thema:今日のベランダ - genre:趣味・実用

虫除け用の不織布カバー（着脱式）を作りました。

2009. 10. 31 13:49:47

虫除けのために購入した不織布シートが余ったので

個別で被せられるカバーを作りました。　

材料は、不織布シート・平ゴム（通称：パンツのゴム!!）の２つです。
見た目はイマイチですが、作り方をＵＰしましたので、よろしかったらご参考にどうぞ。

①プランターのふち周りのサイズを測り、不織布を裁断します。

“ゆとり分”をとってある理由は・・

こうやって手を入れて被せたり外したりしやすいようにするためです。
５～７ｃｍくらいあるといいですね。

“好みの高さ”は、育てる野菜が生長したときの背の高さを想定して決めます。
葉物野菜は少し長めにとっておきましょう。
取り外しのしやすさと　風で飛ばないように、裾にゴムを入れる予定なので、
生長具合に合わせて裾の位置をずらして　高さを調整していくと良いと思います。

②不織布を中表にして-----の部分を縫います。　
　　

③“マチ”の部分を作ります。（マチは左右２箇所に作ります）

　マチは、トンネル状に保つための芯を入れなくても良いように付けました。
　（中で葉が重なりにくくさせるためです）

④裏布側に三つ折りして、ゴムを通す裾の部分を縫います。
　　途中で２cmくらい落としミシンをして　ゴムの通し口を作っておきます。

　縫い上がったらゴムを通して出来上がりです。

ミシンが無くても、手縫いでも作れますので
青虫・ハモグリバエ・アブラムシにお困りの方は是非お試しください♪
（虫除けの効果は絶大ですよ～。）

応用編でトマト用にも作りました。
以前は不織布を巻きつけて紐やクリップで留めてあっただけで、
管理がしづらかったので・・・。

上記の作り方とほぼ同じような要領で作ったんですが、
不織布を筒型に縫い、マチは作らず　上部も三つ折りして縫います。
裾は同じくゴムを通し、上は紐を通します。（↓普段は閉めた状態です）

背の高くなる野菜は　カバーの着脱がしづらいので、
上部を紐で開閉させられるようにしておきました。

水遣りのときはゴムの付いた裾を少しめくって下から行い、
収穫や脇芽摘み、トマトトーンの吹き付けや葉水を与えるのは上部を開いて行います。
水菜など　支柱を使わない野菜には、
鉢のふちに棒を２～３本くらい立ててやると良いと思いますよ。

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来月３日からお歳暮の仕事に入るので忙しくなります。
気になっていた青虫・ハモグリバエ（エカキ虫）対策はばっちり☆
これで安心して仕事に打ち込めそうです。　　ｖ(*^皿^*)ｖ

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Posted by Mckie
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[★Hand made] thema:こんなの作りました♪ - genre:趣味・実用

収穫祭(?!）

2009. 10. 30 15:53:52

昨日収穫した獅子唐辛子です。

たくさん採れたので、
昨晩は豚肉のオイスターソース炒めを作っていただきました。

夏からたくさん収穫し続けられているので、
我が家では獅子唐辛子をピーマンの代わりにして　いろいろなメニューで楽しんでいます。

こんなふうに束になって実が付いています。　まだまだたくさん捕れそうですよ～♪

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葉ダニの被害で元気が無かった秋トマトですが、何とか色付いて収穫まで辿り着きました。

本日の収穫分はたったの２個。　少なくても収穫できるとやっぱり嬉しいですね。

半ば諦めかけていたんですが、
不織布でカバーを掛けたら　新しく出てきた新芽が元気に育ち始め、
久しぶりにお花が付きました。

（もっと早く手を打っておけば良かった。。。）

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スイスチャードは２回目の収穫です。

じゃ～～～ん！！　　でかい☆

極端に葉を刈り取りつすぎると　次に出てくる新しい葉が大きくなりづらくなるそうなので、
十分に大きくなった葉だけを刈り取るようにしています。

前回はロールキャベツならぬロールスイスチャードでいただきましたので、
今夜はニンニク炒めでいただいてみようと思います。

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昨日、夕食の支度をする傍らで　簡単なスイートポテトを作りました。

【材料】
さつま芋・・・・大２本
砂糖・・・・・・・大さじで軽く山盛り２杯
生クリーム・・半カップ（100ｃｃ）
バター・・・・・・大さじ（すり切り）1.5～２杯
卵（卵黄）・・・適量

【作り方】
①さつま芋をラップで包み、竹串を挿して　スーっと通るくらいまでレンジで加熱します。
　　（多分７分くらいだと思います）
②熱いうちに皮をむいて乱切りにし、フードプロセッサーに
　　上記の卵以外の材料を入れて混ぜ合わせます。
③鍋に移して弱火にかけ、木べらで混ぜながら加熱します。
　　　（バターと生クリームの量が少なめなので、全体に火が通ってまとまる程度）
④アルミカップに入れて、表面に刷毛で卵黄を塗ります。
⑤トースターで５分くらい焼いて出来上がり。　

　←直径なんと９ｃｍ!!（爆爆）

いつものことながら分量も作り方も適当ですが（しかも、デカいし・・）
甘さとバター控えめで　さっぱりとして美味しかったですよ～♪

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Posted by Mckie
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缶のペイント☆簡単にアンティーク風仕上げできるコツ、教えちゃいます

2009. 10. 28 11:11:02

アルミ缶をペイントして　フェンスにハンギングする鉢を作りました。

ホームセンターのペンキ売り場にあった　取っ手の付いたアルミ缶（￥200）です。
（恐らく、ペンキを混ぜたり　刷毛を洗うのに使うものだと思われます）

先に本体を塗装して、乾いたら紙テープでマスキングして　取っ手とふちに焦げ茶色を塗ります。
我が家でよく使う水性ペンキの色は白（もしくはアイボリー系）と茶なので
常備しているペンキはこの２色だけです。
こういったチョコッとした小物を作るときの微妙な色の調整は
いつも100円ショップのアクリル絵の具を混ぜて作っています。

今回の作のペイント方法には少々コツがありまして、
まず、白のペンキに緑を混ぜたら　しっかりと混ぜ合わせてパステルグリーンを作ります。
次に黒を少々足すんですが、ここではザ～ッと軽く混ぜ合わせます。
こうすると、塗ったときに自然なムラができて　アンティーク風な仕上がりになるんですよ～。
（ちなみに、木製品のときはベースに茶や黒などの濃い色を塗っておき、
後から薄い色で重ね塗りしています）

缶に貼ってあるラベルは、
あらかじめパソコンにインストールされているペイントのソフトを使用して
文字をプリントしてから防水加工し、
（紙の防水加工の方法についてはこちらをご覧ください）
手でビリビリと引きちぎったものを貼り付けました。

この缶にはハゴロモジャスミンを植えています。

今年の春にカイガラムシの被害に遭ってしまい
随分と小さなサイズにまで縮小されてしまいましたが、
次第に勢いが盛り返してきました。　（よかった～～～）

ハゴロモジャスミンの苗を購入した当初は　パーゴラに絡める予定で、
トケイソウと開花期をずらして咲く植物を・・と思って苗を買ったところ

　←昨年２～３月頃の様子です。

生育旺盛な上に　想像以上に強い芳香を放ったので、
ベランダに出ると頭がクラクラしてしまいました。←自爆でしょう!!（苦笑）
（お花に限らず、香りの強いもの全般　苦手なんです。。。）
今後はあまり大きくしないよう　極力コンパクトに仕立てていく予定です。

カイガラムシにも気をつけて、葉水も毎日しっかり与えて管理していこうと思います。

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トケイソウに時期外れの蕾が付いていました。
お天気の良い日が続いているけど、開花するには気温が足りないかな～??